Considerada a parte mais nobre da costela, retirado da parte superior, próximo ao traseiro do animal.
Possui ossos mais largos e uma camada de carne muito suculenta e saborosa.
Churrasco de fogo de chão ou assado.
As costelas da Mult Beef foram desenvolvidas para proporcionar uma experiência autêntica e cheia de sabor.
Com cortes selecionados e excelente equilíbrio entre carne e marmoreio, as costelas entregam maciez, suculência e um preparo versátil.
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