É um corte do contrafilé, retirada da entrecostela, é um corte muito saboroso devido à gordura entremeada.
Churrasco, espetinhos, grelhados.
A Linha Prime é composta por carnes porcionadas, desenvolvidas especialmente para o autosserviço.
São cortes práticos, com uma capa de gordura mais suave e acabamento refinado, garantindo conveniência sem abrir mão da qualidade superior.
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