Corte bovino localizado na parte superior do contrafilé, com textura firme e sabor marcante.
Possui uma camada de gordura que intensifica o sabor e proporciona maior suculência ao preparo.
Ideal para cozimento lento ou carne de panela.
A Linha Practice foi desenvolvida para oferecer o melhor custo-benefício no dia a dia.
Com cortes versáteis e cuidadosamente selecionados, garante qualidade, praticidade e excelente desempenho em diferentes formas de preparo.
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