Um corte de carne localizado na parte dianteira do boi.
É um corte com fibras musculares densas e uma quantidade considerável de colágeno, com um sabor intenso e característico.
Ensopados, caldos, carnes de panela.
A Linha Practice foi desenvolvida para oferecer o melhor custo-benefício no dia a dia.
Com cortes versáteis e cuidadosamente selecionados, garante qualidade, praticidade e excelente desempenho em diferentes formas de preparo.
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